Gelegen tussen de Dordogne en de Vézère, ineengedoken in het golvende landschap, ligt Sarlat. Een sprookjesachtig, middeleeuws stadje dat in het bijzonder opvalt door haar oude daken…

Wandelen door de kleine steegjes, is het aanschouwen van duizend jaar authentieke architectuur; van het plaveisel tot de ‘lauzedaken’ (daken bedekt met de voor de Périgord Noir karakteristieke dakpannen) domineert de warme, goudgele zandsteen…..

Geleid door hun instinct, hebben de eerste mensen in de Perigord hun thuis gevonden. Onze regio kan trots zijn op de grootste concentratie prehistorische en natuurlijke grotten, kastelen, landgoederen en landhuizen in de wereld. De zandsteen in de Sarladais, als het ware gevuld met zonlicht, geeft elk huis een gouden gloed. De schatten in de Perigord zijn talrijk: we bevinden ons in het paradijs van de truffels, cèpes, ganzelever, gekonfijte produkten, pâté en fijne vleeswaren. De inwoners van de Perigord hebben hun traditionele gerechten op uitzonderlijk goede wijze weten te behouden en het is, mede daarom, zeker de moeite waard een bezoek te brengen aan de gezellige markt van Sarlat.

Sarlat van dichtbij leren kennen, in het bijzonder in het naseizoen, wanneer de natuur zich van een andere kant laat zien, moet voor een ieder toch het ontdekken van een heus ‘art de vivre’ betekenen! En hebt u, misschien ook maar één keertje in uw leven, het geluk het oude stadje versierd te zien met sneeuw, wat uiterst zelden voorkomt, dan is het onmogelijk de magie ervan te vergeten.

Perigord
Sarlat
Monpazier
Bergerac
Le Bugue
Perigueux

Bron best-of-perigord.tm.fr